Descripción del puesto
Controlar
el despacho en tiempo y
forma de los pedidos solicitados
por los clientes.
Elaborar las bebidas de acuerdo a las
indicaciones y los estándares del local.
Atención a lo§Controlar
el despacho en tiempo y
forma de los pedidos solicitados
por los clientes.
Elaborar las bebidas de acuerdo a las
indicaciones y los estándares del local.
Atención a los cliente de barra,
adicionando pedidos en el sistema.
Supervisar el pedido y el uso eficiente de los recursos necesarios
para la preparación de cada uno de los tragos y bebidas brindadas.
Realizar la limpieza y organización de la barra.
Asegurar el cuidado de los bienes
materiales utilizados en la barra.
§Controlar
el stock de Bar y solicitar su reposición.
§Asegurarse de que todos los insumos
recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no excedan su
fecha de vencimiento.
Controlar la calidad y la existencia
suficiente de las pulpas de jugos.
Aplicar los criterios de calidad, higiene
y seguridad del servicio.
Realizar
la producción de almibares, insumos,
infusiones, y maceraciones necesarios para la producción de los distintos
tragos.
Guiar
a los runner de barra durante el servicio.
Dominar las diversas técnicas de
cafetería y cocteleria.s cliente de barra,
adicionando pedidos en el sistema.
Supervisar el pedido y el uso eficiente de los recursos necesarios
para la preparación de cada uno de los tragos y bebidas brindadas.
§Realizar la limpieza y organización de la barra.
§Asegurar el cuidado de los bienes
materiales utilizados en la barra.
§Controlar
el stock de Bar y solicitar su reposición.
§Asegurarse de que todos los insumos
recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no excedan su
fecha de vencimiento.
Controlar la calidad y la existencia
suficiente de las pulpas de jugos.
Aplicar los criterios de calidad, higiene
y seguridad del servicio.
Realizar
la producción de almibares, insumos,
infusiones, y maceraciones necesarios para la producción de los distintos
tragos.
Guiar
a los runner de barra durante el servicio.
Dominar las diversas técnicas de
cafetería y cocteleria.
Requisitos
Experiencia comprobable de 1 año. Estudios de cocteleria.Disponibilidad full time
Residir en Zona Norte