Descripción del puesto
¡Te invitamos a ser parte de la mejor compañía de exploraciones del mundo!
Postula a la vacante de Sous Chef, Explora Lodge El Chaltén, Argentina.
Somos una compañía de exploraciones que opera lodges y reservas de conservación en lugares remotos de Sudamérica, con presencia en 7 destinos distribuidos en 4 países: Chile, Argentina, Perú y Bolivia.
Nuestro propósito es invitar a nuestros viajeros a explorar cada destino para conectar de manera profunda con la naturaleza, y así despertar un genuino interés en la protección de estos territorios únicos. Nuestro compromiso se centra en 5 pilares que guían a nuestros equipos en todos los destinos: Cuidado por el viaje; atención a los viajeros; búsqueda de la excelencia; conservación para el futuro y pasión por la exploración.
¡Explora un mundo de posibilidades y sé parte de nuestro equipo!
Objetivo del cargo:
Garantizar impecabilidad en la ejecución de la propuesta gastronómica en todos los servicios de alimentación del hotel, asegurando estándares, hiegene, insumos de calidad y disponibilidad.
Principales funciones:
- Responder a los requerimientos del viajero, coordinando con otras áreas de ser necesario.
- Desarrollar labores de cocina en todos los cuartos cuando sea necesario.
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos, servicio.
- Ejecutar inventarios en cocina.
- Garantizar impecabilidad en la entrega de servicios de alimentación para el viejero y el personal.
Requisitos de postulación
- Formación superior en rubro gastronómico completa.
- Al menos 2 años de experiencia en roles similares.
- Conocimientos sólidos en gastronomía.
- Dominio de inglés nivel intermedio (deseable).
¡Explora lo construimos todos/as!
Valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión en nuestras personas y equipos, donde cada uno/a aporta lo mejor de sí en el desarrollo de sus labores. Resguardamos la información de nuestros/as postulantes, enfocándonos en un proceso de selección claro y transparente, de esta manera, entregamos oportunidades a personas diversas con el objetivo de alcanzar una cultura inclusiva en cada uno de nuestros destinos.
¡Te estamos esperando!